الصقر الجارح




الصقر الجارح

منتدي منوعات
 
الرئيسيةالرئيسية  العابالعاب  اليوميةاليومية  المنشوراتالمنشورات  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  الأعضاءالأعضاء  المجموعاتالمجموعات  التسجيلالتسجيل  دخول  العابالعاب  
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته منتدي الصقر الجارح يرحب بالزوار

شاطر | 
 

  لحم الضأن بصلصة التفاح

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin


عدد المساهمات : 98
تاريخ التسجيل : 04/05/2016
العمر : 39

مُساهمةموضوع: لحم الضأن بصلصة التفاح    الأربعاء يونيو 28, 2017 11:14 pm

وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص santa santa santa santa santa santa santa santa santa santa sunny sunny sunny bounce bounce bounce Basketball Basketball Basketball cheers cheers cheers santa santa cheers cheers farao farao farao farao santa santa santa santa sunny sunny sunny bounce
نقدم لكم طبق مميز وشهي من مطبخ الصقر الجارح ، تعرفو معنا على طريقة عمل لحم الضأن بصلصة التفاح المميزة والشهية

المقادير

مرق , 4 كوب
عصير ليمون , 2 ملعقة كبيرة
سكر , 1 ملعقة كبيرة
لحم ستيك , 1 كيلو
بصل مفروم ناعم , 2 حبة
تفاح مقطع للتزين , 1 حبة
تفاح مبشور , 1 حبة
فلفل أسود مطحون , 1 ملعقة صغيرة
زعفران , 1 ملعقة صغيرة
ملح , 1 ملعقة صغيرة
زبدة , 2 ملعقة صغيرة
زيت زيتون , 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

قطعي اللحم إلى شرائح كبيرة. سخني الزبدة والزيت في إناء على نار متوسطة، وأضيفي إليه البصل وقلبيه لمدة 5 دقائق أو حتى تصير لونه ذهبياً.

أضيفي قطع اللحم وقلبيه لمدة 5 دقائق أو حتى يتغير لونهم.أضيفي الزعفران والسكر، مع التقليب حتى تتجانس المكونات.

أضيفي المرق، التفاح وتبلي الخليط بالفلفل الأسود وقلبي حتى تتجانس المكونات وإتركيه حتى يبدأ في الغليان.

أضيفي عصير الليمون والتفاح المقطع إلى الخليط، ثم خففي الحرارة وإتركيها لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام نضج اللحم ثم تبليه بالملح. ضعي اللحم في طبق التقديم، وقدميه ساخناً مع الأرز.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://alsqraljarh.forumegypt.net
 
لحم الضأن بصلصة التفاح
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الصقر الجارح :: قسم مطبخ المنتدي :: أكلات وأطباق رئيسية-
انتقل الى: